Hozzávalók:
- 30 dkg finomliszt
- 15 dkg akácméz
- 5 dkg cukor
- 4 dkg vaj
- 2 kk szódabikarbóna
- 1 ek mézeskalács fűszerkeverék
- csipet só
- 80 ml tej
Elkészítés:
A vajt elmorzsoljuk a liszttel.
Hozzáadjuk a cukrot, a fűszerkeveréket, a szódabikarbónát és a csipet sót.
Belecsurgatjuk a meglangyosított mézet. Eldoglozzuk.
A langyos tejet hozzáadagolva pedig kemény tésztát gyúrunk. (Annyi tejet adjunk hozzá, amennyi szükséges. A hozzávalók közt megadott mennyiség irányadó.)
A tésztát olyan hosszú hengerré sodorjuk, amekkora egy 26 cm-es kapcsos koszorúformában körbeér.
Kivajazzuk a sütőformát, beleigazítjuk a tésztát, ahol összeérnek a végek, szépen összenyomkodjuk.
Légkeverésen 150 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük.
Tányérra tesszük a tésztakoszorút.
Mikor kihűlt, tetszés szerint díszítjük cukormázzal és a koszorú közepére helyezzük a gyertyákat.
