Hozzávalók:
Tészta:
- 12dkg cukor
- 10dkg vaj
- 15dkg liszt
- 1/2 csomag vaníliáscukor
- 1/2csomag sütőpor
- 1 tojás
Hab:
- 15dkg cukor
- 4 tojás
- 2 szelet csokoládé
- 10dkg mandula
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egyenletesen elosztjuk egy tepsiben, majd kisütjük.
Elkészítjük a habot. A 4 tojás sárgáját a 15dkg cukorral jól elkeverjük, a 4 tojás fehérjét habbá verjük, majd a többi hozzávalóval együtt összekeverjük.
Az elkészült tésztát ezzel a habbel bevonjuk, majd lassú tűznél az egészet kiszárítjuk.
