Hozzávalók:
- olaj
- kb. 50dkg pattogatni való kukorica
- a fűszerhez:
- 4 ek. vaj
- 2 tk. fahéj
- 2tk. római kömény
- 2tk. édesnemes pirospaprika
- 4 tk. só
- 4tk. cukor
Elkészítés:
Öntsünk egy nagy tálba annyi olajat, ami vékonyan befedi az egész edény alját. Forrósítsuk fel az olajat, majd öntsük bele a pattogatni való kukoricát. Fedjük le és hagyjuk így, míg a kukorica kész nem lesz. Közben néha rázzuk meg az edényt, hogy az összes kukorica kipattogjon.
Mikor ritkul a pattanások hangja, levehetjük az edényt a tűzről.
Amíg a kukorica készül, készítsük el a fűszeres vajat. Egy edénybe tegyük oda olvadni a vajat, majd adjuk hozzá a fűszereket. Keverjük össze.
Ha kész a kukoricánk, a fűszeres vajat öntsük rá, majd jól dolgozzuk össze az egészet.
Szép, pirosas és különleges Karácsonyi fűszeres pattogatott kukoricát kaptunk.
