22 x 32 cm-es tepsi
50 perc
olvaszd meg és tedd félre:
- 26 dkg közepesen édes csoki összetörve
- 1 1/2 csésze cukor
- 12 ek sótlan vaj, darabolva az evőkanállal
keverd össze:
- 1 csésze liszt
- 1/4 csésze kakaó
- 2 tk sütőpor
- 1/4 tk só
verd fel:
- 4 tojás / szobahőmérsékletű /
- 2 ek nescafé
- 1 ek vanília kivonat
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra.
Olajozd ki a tepsit, béleld ki sütőpapírral és újra kend ki olajjal.
Olvaszd meg a csokit, a cukrot, a vajat egy lábosban víz felett, majd tedd félre és hűtsd szobahőmérsékletűre.
Keverd össze a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót egy tálban és tedd félre.
Verd fel habosra egy mixerben a tojást, a kávét, és a vaníliát, add hozzá a hideg csokoládé keveréket és kapard le az oldalát.
Tedd a lisztkeverék felét a csokiba, keverd el és tedd bele a másik felét is.
Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe és süsd a középső sínen 22-25 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkálón nem marad tészta.
Hagyd kihűlni, majd egy késsel vágd körbe a tepsi mentén, tegyél egy rácsot a tetejére és hirtelen fordítsd meg.
Húzd le róla a sütőpapírt és fordítsd vissza a sütit, majd szeleteld fel.
