Öntsük a cukrot a vízbe, majd keverjük addig míg fel nem oldódik. Tegyük bele a fahéjat és forraljuk fel. Tegyük bele a cseresznyét és főzzük puhára. A kukoricakeményítőt 1 ek. Vízben keverjük simára, majd adjuk a cseresznyéhez és forraljuk össze. Hidegen vagy melegen is tálalható.

Melegítsd elő a sütőt 175 fokra.
Olajozd ki a tepsit, béleld ki sütőpapírral és újra kend ki olajjal.
Olvaszd meg a csokit, a cukrot, a vajat egy lábosban víz felett, majd tedd félre és hűtsd szobahőmérsékletűre.
Keverd össze a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót egy tálban és tedd félre.

A vízbe mártott tejmerő kanállal formázott fagylaltot előhűtött kehelybe tesszük. Cukrozott tejszínhabbal körbesnyomjuk. Eperrel díszítjük, csokoládédarával megszórjuk, ostyát szúrunk bele.

A tojások sárgáját a porcukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel kikavarjuk, hozzáadjuk a tejet, és a langyos mézet. A liszttel kevert szódabikarbónát a masszához adjuk, majd a tojások fehérjének keményre vert habját is óvatosan beleforgatjuk.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egyenletesen elosztjuk egy tepsiben, majd kisütjük.

Elkészítjük a habot. A 4 tojás sárgáját a 15dkg cukorral jól elkeverjük, a 4 tojás fehérjét habbá verjük, majd a többi hozzávalóval együtt összekeverjük.

Hozzávalók:

• friss gyümölcs
• cukor
• tojásfehérje