Hozzávalók:
- 6 dl tej,
- 4 dl tejszín,
- 15 dkg étcsokoládé,
- késhegynyi őrölt szegfűszeg,
- késhegynyi őrölt fahéj,
- 1-2 evőkanál porcukor,
- csipet só
Elkészítés:
A tejszínt a tejjel elkeverjük, a csokoládét darabokra törjük, majd beletesszük a tejszínnel elkevert tejbe. Gyenge tűzre állítjuk, beletesszük a fűszereket és folyamatosan kevergetve felforraljuk. Ezután habverővel pár percig kevergetjük, végül a tűzről lehúzzuk és addig verjük tovább, amíg krémes-habos lesz. Talpas poharakba öntjük, kevés őrölt fahéjjal és szegfűszeggel díszítjük, ezután hagyjuk kihűlni, majd a hûtőszekrényben jól megdermesztjük. Tálalás előtt kevés tejszínhabot nyomunk rá.
