Hozzávalók:
Tészta:
- 20 dkg margarin
- 20 dkg cukor
- 4 tojás
- 1 csipetnyi só
- 40 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor (12 gr)
- 4 evőkanál kakaópor
- 2,5 dl tej
Töltelék:
- 50 dkg túró
- 2 tojás
- 4 evőkanál cukor
- 1/2 citrom leve
Máz:
- 20 dkg étcsokoládé
- 10 dkg puha margarin
- 5 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor (10 gr)
- 1 tojás sárgája
Tepsi mérete: 22 x 38 cm
Elkészítés:
A töltelékhez a túróból a tojással, a cukorral, és a citromlével krémet keverünk.
A tésztához a margarint a cukorral habosra keverjük, a tojásokat egyenként keverjük el benne.
Ezután a külön összekevert sót, lisztet, sütőport és a kakaót adjuk hozzá, végül a tejet csorgatjuk bele.
Kikent, lisztezett tepsibe simítjuk az eldolgozott tészta felét, erre a töltelék kerül, majd a tészta maradékát terítjük a tetejére.
Előmelegített, 200 °C –os sütőben sütjük ki kb. 30 perc alatt.
A mázhoz a margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojás sárgáját kikeverjük, és elegyítjük a gőz fölött megolvasztott csokoládéval.
A kihűlt sütemény tetejére simítjuk, és miután megszilárdult, felszeleteljük.
