Hozzávalók:
- 50 dkg sertéslapocka
- 10 dkg fehérrépa
- 10 dkg sárgarépa
- 10 dkg zöldborsó
- 10 dkg gomba
- 1 db zeller
- 1 db karalábé
- 1 fej vöröshagyma
- 1 doboz tejföl
- 1 evőkanál étolaj
- 2 dkg liszt
- 1/2 csokor petrezselyemzöld
- ételízesítő
- kevés őrölt fehér bors
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk és alaposan megmossuk majd kisebb darabokra vágjuk. Finomra vágjuk a vöröshagymát és kevés előhevített étolajon megfonnyasztjuk. Felkockázzuk majd hozzáadjuk a sertéshúst és együtt tovább pirítjuk. Ízesítjük ételízesítővel, őrölt fehér borssal. Néhány perc múlva hozzáadjuk a zöldségeket, tovább pirítjuk, majd felöntjük húslevessel. Lassú tűzön főzzük. A tejfölt és a lisztet simára keverjük és behabarjuk vele a levest. Friss, vágott petrezselyemmel szórjuk meg.
